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Fermento Biologico Fresco Massa Doce 500gr Fleischamnn

Descrição

Fermento biológico fresco para massas doces, destinado ao segmento de panificação e biscoitos fermentados.

Lista de Ingredientes

Saccharomyces cerevisiæ.
NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Modo de preparo

Misturar o produto diretamente à massa.

Uso de acordo com a receita.

Benefícios 

  • Alto poder fermentativo.
  • Recomendado para massas cujo teor de açúcar seja superior a 7,5% em base farinha. Para produtos com teores entre 5,0 a 7,0% de açúcar em base farinha, sugere-se testar o fermento massa doce e o tradicional e verificar o melhor resultado.
  • Uniformidade de ação.