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Descrição

Ovo integral Pasteurizado resfriado pronto para uso, destinado ao segmento B2B.

Lista de Ingredientes

Ovo integral.
NÃO CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM OVO.

Modo de preparo

De acordo com a receita.

Pode ser utilizado na mesma quantidade nas receitas que indicam o peso dos ovos.

1 ovo = 45 g.

Benefícios

  • Conservação – prazo de validade definido;
  • Padronização de receitas – a mesma dosagem e o mesmo rendimento sempre;
  • Pode ser utilizado como: substituto ao ovo in natura no preparo de massas, bolos, biscoitos, pães,
  • tortas, molhos para salada, sobremesas, maioneses, pães de queijo, entre outros;
  • Qualidade garantida – produto fabricado a partir de ovos selecionados e pasteurizado;
  • Redução de perdas – por quebra acidental ou por ovos estragados;
  • Reduz o tempo de preparo de receitas – elimina o processo de quebra de ovos;
  • Segurança alimentar – produto pasteurizado para eliminar bactérias como a Salmonela